O renomado chef francês Erick Jacquin, de 58 anos, realizará nesta terça-feira (4), uma aula-show de gastronomia em Manaus.
O evento será realizado no auditório do Centro de Educação Profissional (CEP) Pequeno Franco, unidade do Senac-AM.
No decorrer das três horas de aula-show, os 80 convidados poderão acompanhar o modo de preparo e as técnicas empregadas na montagem de pratos famosos da culinária francesa, como a área da pâtisserie (confeitaria), especialidade de Erick Jacquin.
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Para auxiliar o chef francês no menu degustação, o Senac-AM disponibilizará três profissionais, sendo um docente do Restaurante-Escola, um aluno do curso de gastronomia da Faculdade Senac-AM, e um representante do projeto de apoio à gestão de restaurantes da Incubadora.
A vinda de Jacquin à capital amazonense integra o circuito de ações previstas na programação do festival #SouManaus Passo a Paço 2023 – evento cultural realizado desde 2015.
Erick Jacquin
Nascido na França, o chef Erick Jacquin, 58 anos, conquistou notoriedade ao popularizar no Brasil a receita da sobremesa petit gateau.
Jacquin atua como jurado das edições brasileiras do reality show televisivo ‘MasterChef’ e foi o apresentador do programa Pesadelo na Cozinha ‘Kitchen Nightmares’.
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