O bolo de laranja fofinho é uma receita simples e fácil de preparar. A massa do bolo é leve e feita com apenas 7 ingredientes.
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Deixe o seu bolo de laranja fofinho, adicione uma colher de sopa de extrato de baunilha na calda, para trazer um perfume delicioso.
Você também pode acrescentar na receita o suco mais as raspas de um limão-siciliano, isso fará uma combinação cítrica deliciosa na massa.
BOLO DE LARANJA FOFINHO
Tempo de preparo: 70 minutos
Rendimento: 9 porções
INGREDIENTES
MASSA
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
180 ml de suco de laranja
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Raspas de uma laranja
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
CALDA
1/2 xícara de chá de suco de laranja
1/4 de xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de lentilha crua
MODO DE PREPARO
Reúna todos os ingredientes;
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e bata até misturar bem;
Despeje em um recipiente, adicione a farinha de trigo e misture bem até ficar homogêneo;
Acrescente as raspas de laranja, o fermento e misture até incorporar;
Transfira a massa para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos, ou até você espetar um palito no meio da massa e ele sair seco;
Agora reúna todos os ingredientes da calda;
Em um recipiente pequeno, prepare a calda misturando bem o suco de laranja com o açúcar;
Desenforme o bolo e despeje a calda por cima;
Agora é só servir. Bom apetite!
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