Receita Fácil – Cachorro-quente de forno: opção prática pronta em 50 minutos

John Britto

2 anos atrás

O clássico kikão é delicioso, mas que tal incrementar seu lanche da tarde com receita de cachorro-quente de forno?

Ao cortar o pimentão, retire toda aquela parte branca no interior (para não ficar indigesto).

Fica delicioso servido com batata palha!

Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 12 porções

MASSA

2 xícaras de chá de leite

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 ovos

100 gramas de queijo parmesão ralado

1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

RECHEIO

Azeite a gosto

1 cebola picada

8 salsichas cozidas e picadas

1 tomate picado sem sementes

1 pimentão picado

1 lata de milho

1 lata de ervilha

Azeitonas picadas a gosto

1/2 lata de molho de tomate

Reúna todos os ingredientes;

Em um liquidificador, coloque o leite, a farinha, os ovos, o queijo e bata até misturar bem;

Despeje em um recipiente, adicione o fermento e misture até incorporar. Reserve;

Em uma panela, esquente um fio de azeite e refogue levemente a cebola;

Acrescente o restante dos ingredientes, misture e deixe cozinhar por alguns minutinhos. Reserve;

Em um refratário untado, enfarinhado, despeje metade da massa e espalhe bem;

Adicione o recheio, espalhando bem por toda a superfície;

Cubra tudo com o restante da massa, espalhe bem para cobrir todo o recheio e finalize polvilhando queijo parmesão ralado por cima;

Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 minutos;

Agora é só servir. Bom apetite!

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