Aprenda a fazer um bolo de banana fofinho, para acompanhar com chá ou um expresso.
Colocar nozes ou gotas de chocolate na massa fica uma delícia.
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Servir com manteiga de amendoim fica surpreendente.
Bom apetite!
BOLO DE BANANA FOFINHO
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 32 fatias
INGREDIENTES BOLO DE BANANA FOFINHO
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
2 xícaras de chá de açúcar
4 bananas maduras amassadas com o garfo
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento químico em pó
Açúcar com canela em pó para polvilhar (2 colheres de chá de cada)
MODO DE PREPARO BOLO DE BANANA FOFINHO
Reúna todos os ingredientes;
Em um recipiente, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata com um fouet;
Em seguida, adicione as bananas, a farinha e misture bem;
Depois, acrescente o leite e misture;
Junte o sal, o fermento e misture delicadamente para incorporar;
Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada, enfarinhada e finalize polvilhando o açúcar com a canela por cima do bolo;
Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por cerca de 40 minutos;
Agora é só servir.
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