Aprender a fazer de forma prática uma deliciosa pasta de berinjela na airfryer.
Sirva com torradas, pão sírio ou use para fazer sanduíches!
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Você pode adicionar azeitonas pretas picadas, fica delicioso.
Bom apetite!
PASTA DE BERINJELA NA AIRFRYER
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 5 porções
INGREDIENTES PASTA DE BERINJELA NA AIRFRYER
2 berinjelas
1 dente de alho
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de tahine
2 colheres de sopa de azeite
Sal, páprica e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO PASTA DE BERINJELA NA AIRFRYER
Reúna todos os ingredientes;
Primeiramente, lave e seque bem as berinjelas;
Com uma faca, faça alguns furos nos legumes e coloque-os na airfryer por 15 minutos a 200 °C;
Feito isso, retire as berinjelas da máquina e coloque-as em uma travessa;
Corte-as ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire toda a polpa. As cascas podem ser descartadas;
Coloque a polpa da berinjela e os demais ingredientes em um mixer ou processador de alimentos. Bata até que se torne uma pasta;
Transfira a massa para outro recipiente e deixe esfriar na geladeira;
Por fim, regue a pasta com um fio de azeite e salpique páprica, pimenta e cebolinha por cima;
Está pronto! Sirva essa delícia com torradas ou outros acompanhamentos.
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