Nestas férias, que tal transformar a cozinha em um verdadeiro laboratório de diversão? Fazer receitas com as crianças não apenas cria memórias inesquecíveis, mas também ensina habilidades valiosas enquanto desperta o amor pela culinária desde cedo.
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Ao compartilhar momentos na cozinha, estimulamos a criatividade, a coordenação motora e a paciência das crianças.
Além disso, elas aprendem sobre medidas, ingredientes e o fascinante processo de transformar simples ingredientes em deliciosas obras de arte comestíveis.
Esses bolinhos de arroz coloridos são uma maneira divertida e saborosa de envolver as crianças na cozinha. Elas vão adorar criar diferentes cores e formas, além de saborear esses bolinhos deliciosos. Aproveite!
Lembrando que um adulto sempre tem que supervisionar as crianças na cozinha.
Bolinhos de arroz coloridos
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, mussarela ou outro de sua escolha)
2 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de leite
1 cenoura ralada finamente
1/2 xícara de espinafre cozido e picado (para a cor verde)
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo ralado, os ovos, a farinha de trigo e o leite. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em porções, dependendo de quantas cores você deseja. Por exemplo, se quiser três cores, divida a massa em três porções iguais.
- Adicione corantes alimentares naturais a cada porção de massa. Por exemplo, adicione cenoura ralada à primeira porção para obter a cor laranja e espinafre à segunda para obter a cor verde. Deixe a terceira porção sem corante para manter a cor original.
- Tempere cada porção com sal e pimenta a gosto.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos. As crianças podem se divertir moldando diferentes formas e tamanhos.
- Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes. Certifique-se de virar os bolinhos para que cozinhem uniformemente dos dois lados.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.
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