Mais de 7 mil convidados VIPs, à espera da Lady Gaga para o show deste sábado (3), terão experiência de um banquete. O menu foi planejado a partir de inspiração do livro do pai de Gaga, o chef Joseph Germanotta, conhecido por Joe. Também terão pratos tipicamente brasileiros.
A chef responsável pelo cardápio irá apresentar mais de 30 opções, como saladas frescas, pizzas e cachorro-quente. As ideias dos pratos vieram do livro “Joanne Trattoria Cookbook: Classic Recipes and Scenes from an Italian American Restaurant”, lançado em 2016 por Germanotta.
Ele revela segredos de família e do restaurante Joanne Trattoria em Nova York — uma homenagem à culinária do sul da Itália, a terra natal da família Germanotta. No livro, as receitas prediletas de Gaga também se destacam.
Entre as comida, saladas como quinoa com rúcula e beterraba, lentilha com cebola caramelizada e hortelã, e risoni caprese com lascas de parmesão.
O buffet ainda terá estação “New York”, servindo pizzas artesanais e carnes grelhadas na brasa. Haverá do mesmo modo pães rústicos, arroz meloso de costelinha ao molho barbecue e uma seleção de massas com vários molhos.
*Com informações de G1