A batata gratinada é uma receita clássica e é mais do que apenas um acompanhamento, é um prato que aquece corações e transforma qualquer refeição comum em uma experiência gastronômica adequada.
A receita dá uma explosão de sabores derretendo no forno. Que tal fazer uma deliciosa batata gratinada com queijo e presunto? Aqui está uma receita simples:
Esperamos que aproveite essa receita deliciosa!
Ingredientes:
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe as rodelas de batata em água com sal por cerca de 5 minutos, até ficarem levemente macias. Escorra e reserva.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até ficar dourado.
- Adicione o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada à panela. Mexa bem e deixe aquecer, mas não deixe ferver.
- Em um refratário untado, faça camadas intercaladas de batatas, presunto e queijo.
- Despeje a mistura de creme sobre as camadas no refratário.
- Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que as batatas estejam cozidas e a superfície esteja dourada.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva!