O Portal Norte traz uma receita que vai deixar sua costelinha de porco suculentas e cheia de sabor, confira.
Receita de costelinha de porco
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de molho barbecue (você pode usar molho pronto ou preparar o seu próprio)
- 2 colheres de sopa de mel (opcional)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Papel alumínio
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere as costelinhas de porco com sal e pimenta do reino a gosto.
- Em uma tigela pequena, misture o molho barbecue, o mel (se estiver usando) e o alho picado.
- Em uma assadeira, espalhe o azeite de oliva e disponha as costelinhas.
- Despeje o molho barbecue sobre as costelinhas, cobrindo-as uniformemente.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
- Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe as costelinhas assarem por mais 20-30 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- Retire do forno e sirva quente. Você pode acompanhar com purê de batatas, arroz branco ou uma salada fresca.