Veja como fazer delicioso pudim fit
Essa é para aqueles que estão de dieta mas não resistem a um docinho. Uma receita de preparo simples, com poucos ingredientes e o melhor, não leva açúcar. Veja como preparar esse pudim de apenas 4 ingredientes.
Ingredientes
- 4 ovos
- 500 ml de leite desnatado (ou leite de amêndoas, para uma versão sem lactose)
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário (eritritol, xilitol, ou outro de sua preferência)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo Pudim
- Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite desnatado, o adoçante e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Cozimento:
- Despeje a mistura em uma forma de pudim.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria. Para fazer o banho-maria, coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente, tomando cuidado para que a água não entre no pudim.
- Asse por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme (faça o teste do palito; ele deve sair limpo).
- Resfriamento:
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (de preferência, deixe de um dia para o outro).
- Desenformar e Servir:
- Passe uma faca ao redor da forma para soltar o pudim.
- Vire sobre um prato e sirva gelado.
Com informações de Social 1