O jambo é muito caracterizado por sua casca vermelha fina, polpa branca, adocicada e levemente ácida.
Rica em vitamina C e antioxidantes, o jambo-vermelho combate os radicais livres, ajudando a prevenir doenças cardiovasculares e retardar o envelhecimento precoce.
Composição do jambo
A fruta é uma fonte rica em:
- Vitamina A;
- Vitamina C;
- Vitamina B1;
- Vitamina B12;
- Cálcio;
- Ferro;
- Fósforo.
O jambo é bom para a saúde?
Os nutrientes presentes no jambo melhoram a saúde da pele, fortalecem ossos e dentes, e fornecem energia ao organismo.
O consumo de jambo-vermelho também auxilia na perda de peso e na prevenção de diabetes.
Por ser rico em fibras, ele melhora a digestão, aumenta a sensação de saciedade e ajuda a regular os níveis de glicose, retardando a absorção de carboidratos pelo corpo.
Receitas com jambo; veja no vídeo
Com informações do Portal Amazônia e Centro Universitário Tiradentes.
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