O Dia do Sorvete é comemorado no dia 23 de setembro, marcando não apenas a chegada da primavera, mas também a celebração de uma das sobremesas mais queridas ao redor do mundo.
Esta data foi estrategicamente escolhida para coincidir com o início de uma estação mais quente e agradável, quando o consumo de sorvetes aumenta consideravelmente.
Seja nos tradicionais sabores de baunilha e chocolate ou nas criações gourmet, o sorvete ocupa um lugar especial no coração dos brasileiros.
A história do Dia do Sorvete
Embora a origem exata do Dia do Sorvete seja incerta, acredita-se que a data tenha sido instituída para aproveitar o aumento no consumo da sobremesa durante a primavera e o verão.
Durante essas estações, o clima mais ameno e, posteriormente, os dias mais quentes fazem do sorvete uma escolha perfeita para refrescar e adoçar o paladar.
No Brasil, onde as temperaturas podem ser altas ao longo do ano todo, o sorvete é consumido em larga escala, mas há um pico de vendas justamente a partir do final de setembro.
Por isso, o Dia do Sorvete serve como uma data especial para que fabricantes e consumidores celebrem essa delícia que, além de saborosa, está sempre associada a momentos de lazer e felicidade.
Receitas caseiras para celebrar o Dia do Sorvete
Para quem gosta de se aventurar na cozinha, o Dia do Sorvete também pode ser comemorado com receitas fáceis e deliciosas.
A seguir, você confere algumas receitas para preparar em casa e aproveitar o calor da primavera:
Sorvete de chocolate caseiro
Uma receita clássica e irresistível para os amantes de chocolate.
Ingredientes:
- 2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco;
- 1 xícara (240 ml) de leite integral;
- ¾ xícara (150 g) de açúcar;
- ½ xícara (50 g) de cacau em pó sem açúcar;
- 100 g de chocolate amargo, picado;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha.
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o cacau. Aqueça em fogo médio, mexendo até dissolver.
- Adicione o chocolate picado e mexa até derreter.
- Acrescente o creme de leite e a baunilha, misturando bem.
- Leve à geladeira por 2 horas e, depois, coloque na sorveteira ou no congelador, mexendo a cada 30 minutos por 4 horas.
Sorvete com 3 ingredientes
Uma opção rápida e prática para quem quer fazer sorvete sem complicação.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 2 caixas de creme de leite;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes com um fouet ou batedeira até que a mistura fique homogênea.
- Coloque em um recipiente e leve ao freezer por 6 horas.
- Sirva com coberturas de sua preferência.
Sorvete de gelatina de morango
Simples e com um sabor clássico que agrada a todos.
Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina de morango (85 g);
- 250 ml de água fervente;
- 250 ml de água gelada;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 200 ml de leite.
Modo de preparo:
- Dissolva a gelatina na água fervente e adicione a água gelada. Deixe esfriar.
- Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Despeje em um recipiente e leve ao freezer por 4 horas.
Sorvete de flocos cremoso
Ideal para quem gosta de combinar cremosidade com pedaços de chocolate.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 2 caixas de creme de leite;
- 200 g de chocolate meio amargo picado;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha;
- 1 xícara de leite.
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite. Leve ao fogo até engrossar.
- Adicione a baunilha e deixe esfriar.
- Derreta metade do chocolate e pique o restante. Misture o chocolate na base já fria e leve ao freezer por 4 horas.
Sorvete de limão rápido
Refrescante e fácil de fazer, perfeito para os dias mais quentes.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- ½ xícara de suco de limão;
- Raspas de limão a gosto.
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Coloque em um recipiente e leve ao freezer por 3 horas.
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