Dia das crianças: receitas sem glúten para fazer com elas

O Dia das Crianças é uma data especial que une famílias em momentos de diversão e celebração. Para quem tem crianças com restrições alimentares, como a intolerância ao glúten, preparar receitas saborosas e inclusivas pode ser um verdadeiro desafio.

Pensando nisso, selecionamos algumas receitas sem glúten que são perfeitas para fazer com os pequenos, garantindo não apenas um lanche delicioso, mas também uma atividade divertida e educativa.

Preparar essas receitas com as crianças não só promove momentos de interação, mas também ensina sobre o valor dos alimentos saudáveis. Além disso, o Dia das Crianças pode ser celebrado de maneira inclusiva, mostrando que é possível adaptar pratos tradicionais sem perder o sabor ou a alegria da data.

Bolinho de Batata com Queijo

Uma receita fácil e saborosa que pode ser preparada com as crianças é o bolinho de batata com queijo. Além de ser sem glúten, é uma opção saudável e deliciosa que vai agradar a todos.

Ingredientes:

500 g de batata cozida e amassada
200 g de queijo muçarela em cubos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara de farinha de arroz
1 ovo
Sal a gosto
Azeite para untar

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Modele bolinhas, colocando o queijo muçarela no centro de cada uma. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos, ou até dourar. Simples e delicioso para o Dia das Crianças.

Coxinha de Frango

As coxinhas são um clássico que agrada qualquer criança, e essa versão sem glúten é perfeita para celebrar o Dia das Crianças. A massa é feita com farinha de arroz e polvilho doce, garantindo uma textura macia e saborosa.

Ingredientes:

2 xícaras de caldo de frango
1 1/2 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de polvilho doce
200 g de peito de frango desfiado
2 colheres de sopa de requeijão
Ovos e farinha de milho para empanar

Modo de preparo: Faça o recheio refogando o frango com temperos e requeijão. Prepare a massa misturando a farinha de arroz e o polvilho doce no caldo fervente até formar uma massa homogênea. Modele as coxinhas, recheie com o frango e empane. Asse por cerca de 30 minutos até dourar. Uma opção deliciosa e saudável para o Dia das Crianças.

Brigadeiro de Batata-Doce

Se a ideia é incluir um doce na comemoração, o brigadeiro de batata-doce sem glúten é uma excelente opção. Além de ser nutritivo, é fácil de preparar e vai fazer sucesso entre a criançada.

Ingredientes:

300 g de batata-doce cozida e amassada
1/2 xícara de cacau em pó sem glúten
1/3 de xícara de açúcar de coco
Granulado sem glúten para decorar

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma panela até desgrudar do fundo. Deixe esfriar e, com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no granulado. Esse brigadeiro sem glúten é uma alternativa deliciosa e saudável para adoçar o Dia das Crianças.

Bolo de Cenoura Sem Glúten

Um clássico das festas infantis, o bolo de cenoura sem glúten é a opção perfeita para fechar o dia com chave de ouro. Feito com farinha de arroz e amêndoas, ele é leve e saboroso, ideal para acompanhar o lanche do Dia das Crianças.

Ingredientes:

3 cenouras
3 ovos
1 xícara de açúcar de coco
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo: Bata os ingredientes líquidos no liquidificador e misture com os secos. Coloque em uma forma untada e asse por cerca de 40 minutos. Um bolo saudável e irresistível para compartilhar no Dia das Crianças.

Quibe de Abóbora com Quinoa

Por fim, o quibe de abóbora com quinoa é uma excelente opção sem glúten para um lanche nutritivo. Com a combinação de abóbora e quinoa, essa receita é rica em fibras e perfeita para qualquer refeição no Dia das Crianças.

Ingredientes: