A fiscalização realizada pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) resultou na apreensão de 790 quilos de alimentos considerados impróprios para o consumo humano em Manaus.
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As ações fazem parte da operação “Natal com Saúde”, que chegou ao terceiro e último dia na quarta-feira (21), com visitação em 24 estabelecimentos.
Conforme a Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), a atuação tem o objetivo de fiscalizar as condições de higiene e acondicionamento dos alimentos vendidos em supermercados da capital.
Última fiscalização
No último dia de ação, os fiscais apreenderam 537 quilos de alimentos, durante inspeções em oito supermercados nas zonas Leste, Centro-Sul e no Centro.
Pela manhã, foram quatro estabelecimentos, nos bairros Coroado e São José Operário, na zona Leste, e outros quatro à tarde, nos bairros Flores e Centro.
Dois dos locais inspecionados pela parte da manhã sofreram autuação por irregularidades sanitárias. Em um deles, os fiscais encontraram 170 quilos de linguiça de frango exposta em temperatura ambiente.
Também foram encontrados 32 quilos de frangos descongelados e com a embalagem violada, totalizando 202 quilos de alimentos.
Os produtos foram apreendidos e inutilizados no próprio supermercado.
Em outro estabelecimento, a equipe encontrou 48 quilos de frangos descongelados e com as embalagens violadas, além de seis quilos de queijo e três quilos de peito de frango.
Na mesma abordagem também foram apreendidas 20 unidades de massa para pizza fora da validade, totalizando 57 quilos de alimentos apreendidos e inutilizados.
Ao todo, as inspeções da manhã resultaram no recolhimento e descarte de 259 quilos de alimentos em condições impróprias para o consumo.
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Pela parte da tarde, a fiscalização também constatou infrações sanitárias. Dois supermercados no bairro Flores foram autuados pela ocorrência de alimentos expostos em condições inadequadas de refrigeração.
No primeiro estabelecimento foram 93,6 quilos de vários tipos de carne (frangos, linguiças de frango e pernil, e cortes de carne bovina).
Já no segundo, foram 183,5 quilos, abrangendo carnes como coxa e sobrecoxa, coxinha da asa e peito de frango, fígado bovino e cortes suínos.
Pelas irregularidades, os estabelecimentos deverão apresentar defesa, sob pena de responder a Processo Administrativo Sanitário, que pode resultar em multa de 1 a 400 UFMs, cujo valor pode superar os R$ 50 mil.
Os outros supermercados visitados pela fiscalização receberam apenas orientações da equipe sobre as formas mais adequadas de armazenamento e manipulação dos produtos.
A população pode denunciar irregularidades sanitárias relativas a produtos e serviços por meio da Ouvidoria da Visa Manaus, no número (92) 98842-8481.
As denúncias também podem ser enviadas pelo e-mail [email protected].
