Neste ano, o Mercado Municipal de São Paulo, conhecido como Mercadão, completa 90 anos e celebra a 9ª edição do Festival de Gastronomia e Cultura.
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O evento, que deve acontecer no sábado (11) e domingo (12), faz parte de uma série de cerimônias que acontecem durante o ano inteiro para celebrar os 90 anos do patrimônio.
O projeto envolve a participação de 20 países e presta homenagem a eles ao longo deste ano.
Nesta ocasião, o evento destaca a cultura e a culinária de nações africanas, como Congo, Angola, Somália, Nigéria, Quênia e África do Sul.
A 9ª edição traz a culinária africana ao centro de São Paulo.
A entrada é gratuita e o festival ocorre das 10h às 16h, incluindo estandes com produtos típicos e performances artísticas de música e dança relacionadas ao continente africano.
Os expositores apresentam a diversidade de sabores provenientes dos países africanos. Alguns destaques incluem:
- Pratos veganos e vegetarianos da Congolinaria.
- Pratos tradicionais preparados pela chef Dani Pimenta, como o pudim de dendê e a moamba de galinha.
- O abará do Ojo bahiano.
- Bolos pufpuf e a cocada da Marcia Doces.
Além disso, a programação artística oferece apresentações de Capoeira e atividades gastronômicas do Centro Cultural Casa de Angola.
Durante o fim de semana, haverá uma demonstração do prato típico Calulu à moda da Angola, composto por peixe, carne seca, mufete e feijão com óleo de dendê.
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