A aveia é um cereal versátil que pode ser incorporado em diversas receitas práticas e saudáveis. Além de ser fácil de preparar, ela é rica em nutrientes como ferro, magnésio, fibras e proteínas, que trazem benefícios para a saúde, como controle do colesterol e auxílio no controle de peso.
Se você está em busca de formas simples de aproveitar a aveia no dia a dia, aqui estão algumas receitas fáceis e deliciosas para incluir esse ingrediente tão nutritivo na sua rotina.
Biscoitinhos de Aveia
Esses biscoitinhos são uma opção prática para quem quer algo crocante e saudável. A receita, que também pode ser usada como base para pavês ou tortas, é simples e rende um lanche delicioso.
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara de farinha de aveia sem glúten
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- ¼ de xícara de óleo de coco sem sabor
- 3 colheres de sopa de melado de cana
- 1 colher de café rasa de sal rosa
Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea e “grudenta”.
- Abra a massa sobre um papel antiaderente (ou papel manteiga untado com óleo de coco).
- Modele a massa com ½ cm de altura e corte em quadrados de 3×3 cm.
- Asse por cerca de 5 minutos, vire os biscoitos e deixe dourar por mais 3 minutos.
- Deixe esfriar e reserve.
Panqueca de Aveia
Uma panqueca de aveia saudável, que pode ser recheada com carne, frango, queijo ou cogumelos, de acordo com a sua preferência. É uma receita fácil e perfeita para qualquer hora.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite desnatado ou bebida vegetal
- 1 xícara de farelo de aveia
- 2 ovos
- Temperos a gosto
Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça a frigideira e coloque a massa com uma concha.
- Vire a frigideira para espalhar a massa e deixe dourar dos dois lados.
- Repita o processo até acabar a massa.
Bolo de Aveia
Esse bolo é doce na medida certa, graças à combinação de aveia, banana, maçã, semente de chia e uva passa. Uma maneira deliciosa de consumir aveia de forma prática.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 1 maçã grande picada
- 4 ovos
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha ou farelo de aveia
- 1 xícara de uva passa
- 1 colher de sopa de semente de chia ou linhaça
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Canela a gosto
Preparo:
- Bata as bananas, ovos e óleo no liquidificador até ficar homogêneo.
- Adicione aveia, chia ou linhaça e metade das uvas passas. Bata novamente.
- Desligue o liquidificador, adicione a maçã picada, o restante das uvas passas e o fermento. Misture com uma colher.
- Coloque a massa em uma forma untada e asse a 180 graus por 35 minutos.
Essas receitas fáceis e nutritivas são ótimas opções para quem quer incluir a aveia na alimentação diária, aproveitando todos os seus benefícios de forma prática e deliciosa.