Se você quer uma opção prática para o lanche ou o almoço, essa receita fácil de quiche é a escolha perfeita. Com uma massa crocante e um recheio irresistível, ela é versátil e pode ser adaptada com os ingredientes que você tem em casa.
Aprenda o passo a passo e prepare hoje mesmo essa quiche simples e saborosa!
Ingredientes
Para a massa
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 1 cebola picada
- 1 tomate sem sementes picado
- Azeitonas picadas (a gosto)
- Presunto picado, salsicha em rodelas ou atum ralado (a gosto)
- Óleo ou azeite para refogar
Para a cobertura
- 3 ovos
- 2 caixinhas de creme de leite
- ½ copo de requeijão cremoso
- 1 pacote de queijo ralado
- Sal (a gosto)
Modo de preparo
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, a margarina e o ovo até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa. Reserve.
Recheio:
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
- Acrescente o tomate, as azeitonas e o ingrediente principal de sua escolha (presunto, salsicha ou atum). Misture bem e reserve.
Cobertura e montagem:
- Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o requeijão e o queijo ralado. Tempere com sal a gosto.
- Espalhe o recheio sobre a massa e despeje a cobertura por cima.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e sirva!
Dicas para uma quiche perfeita:
- Experimente substituir a margarina por manteiga para um sabor mais intenso.
- Acrescente temperos como orégano ou noz-moscada na cobertura para um toque especial.
- Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada fresca.
Agora que você já conhece essa receita fácil de quiche, aproveite para preparar e surpreender sua família com essa delícia!