Os bolinhos de chuva são um clássico da culinária brasileira, trazendo aconchego e nostalgia em cada mordida. Com sua casquinha crocante e interior macio, eles são perfeitos para um café da tarde acolhedor. Confira esta receita fácil e prepare essas delícias em poucos minutos!
Ingredientes (rende 8 porções)
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 litro de óleo para fritar
- 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
- 1 colher (sopa) de canela para polvilhar
Modo de preparo (30 min)
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Aqueça uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
- Quando o óleo estiver bem quente (180 °C), use uma colher para colocar pequenas porções de massa na panela. Frite até dourar por completo.
- Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel absorvente. Depois, passe-os no açúcar com canela.
Agora é só aproveitar essa receita fácil e saborear bolinhos de chuva quentinhos e deliciosos!