Se você quer um cardápio prático e saboroso para o fim de semana, confira essas 5 receitas fáceis para um almoço de domingo. Desde opções com carne suculenta até pratos leves e saudáveis, essas sugestões vão deixar sua refeição ainda mais especial.
1. Charutinho de repolho
Uma receita clássica, simples e cheia de sabor. O charutinho de repolho leva uma mistura de carne moída bem temperada e arroz, envoltos em folhas de repolho macias e cozidas no molho de tomate.
Ingredientes:
- Folhas de repolho
- 500g de carne moída
- 1 xícara de arroz cru
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe as folhas de repolho em água fervente até que fiquem maleáveis.
- Misture a carne moída, o arroz, a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
- Recheie cada folha com a mistura, enrole e acomode em uma panela.
- Cubra com molho de tomate e cozinhe por 40 minutos.
2. Costelada fácil
Para os amantes de carne, essa receita de costelada é suculenta e prática, perfeita para o domingão.
Ingredientes:
- 1kg de costela bovina
- 1 cebola grande em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta a gosto
- 1 copo de água
Modo de preparo:
- Tempere a costela com alho, sal e pimenta.
- Em uma panela de pressão, intercale camadas de cebola e costela.
- Acrescente a água, as folhas de louro e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
3. Arroz gratinado com abobrinha
Uma opção leve e cheia de sabor para acompanhar qualquer prato principal.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 abobrinha ralada
- 1 copo de requeijão
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Misture o arroz, a abobrinha, o requeijão e tempere a gosto.
- Transfira para um refratário, polvilhe o queijo e leve ao forno por 15 minutos.
4. Peixe assado com farofa crocante
Uma receita fácil e cheia de sabor para um almoço leve e equilibrado.
Ingredientes:
- 1 peixe inteiro (tilápia ou pescada)
- Suco de 1 limão
- Sal, pimenta e ervas a gosto
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 1 cebola picada
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com limão, sal e ervas.
- Asse a 180ºC por 30 minutos.
- Em uma frigideira, refogue a cebola na manteiga, adicione a farinha e misture até dourar.
5. Macarrão ao molho branco com brócolis
Uma opção cremosa e irresistível para quem adora massa.
Ingredientes:
- 500g de macarrão tipo penne ou fettuccine
- 1 maço de brócolis cozido
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 200g de queijo muçarela
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão e reserve.
- Derreta a manteiga, adicione a farinha e misture bem.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
- Tempere com sal e noz-moscada, adicione o queijo e misture ao macarrão.
Agora que você tem essas 5 receitas fáceis, é só escolher a sua favorita e preparar um almoço de domingo delicioso!