Chefs do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) em Manaus prepararam, nesta terça-feira (15), o maior X-Caboquinho do mundo para celebrar o Dia Mundial do Pão, comemorado no dia 16 de outubro.
O prato típico da região tem 10 metros de comprimentos e recebeu o apelido de “X-Cabocão”. Com isso, o sanduíche gigante foi produzido com 13 quilos de farinha de trigo, resultando em um pão de 23 quilos.
Além disso, os chefs utilizaram 13 quilos de polpa de tucumã, 13 quilos de queijo coalho, 20 quilos de banana pacovã frita e um quilo de manteiga para o recheio.
Ademais, a equipe ainda flambeou o recheio com maçarico, criando um sabor diferenciado e especial.
Por fim, a iniciativa partiu do Sindicato das Panificadoras e Confeitarias do Amazonas (Sindpan) e reuniu 250 convidados que tiveram a oportunidade de experimentar essa versão gigante do tradicional X-Caboquinho.
O evento em alusão ao Dia Mundial do Pão seguirá até esta quarta-feira (16), de 10h às 18h, com atividades diversas.
Durante os dois dias do evento, das 16h às 20h, haverá então a distribuição gratuita de pães para os participantes, uma ação realizada em parceria com padarias locais. Confira a programação completa.