O Instituto Culinária Social (ICS), em parceria com a Secretaria da Família e Juventude do Distrito Federal (SEFJ-DF), lança o projeto Culinária Social, que oferece cursos gratuitos de culinária e reforça o combate à fome.

O projeto Culinária Social disponibiliza formação gratuita para 270 pessoas, abrangendo áreas como confeitaria, panificação, culinária saudável e chocolataria, com foco especial em técnicas voltadas ao empreendedorismo.

As inscrições estão abertas e podem ser realizadas neste link.

O evento de lançamento ocorre neste sábado (30), às 10h, na Praça Central da Estrutural, em frente à sede do ICS, no Distrito Federal. A cerimônia contará com a tradicional Galinhada do Amor, assinada pela chef Ada Silva.

Confira os cursos oferecidos:

  • Confeitaria – Faça e Venda: 2 a 6 de dezembro
  • Panificação (pães artesanais e panetones): 9 a 13 de dezembro
  • Pizzas e croissants: 16 a 20 de dezembro
  • Sobremesas diet e light: 13 a 17 de janeiro de 2025
  • Culinária saudável (sem glúten e sem lactose): 20 a 24 de janeiro de 2025
  • Confeitaria (bolos e doces): 27 a 31 de janeiro de 2025
  • Salgados assados: 3 a 7 de fevereiro de 2025
  • Quitutes: 10 a 14 de fevereiro de 2025
  • Chocolataria (bombons, trufas, ovos de Páscoa): 17 a 21 de fevereiro de 2025

Solidariedade em Ação

Além da capacitação, o projeto realiza a entrega de 200 refeições diárias da Galinhada do Amor, beneficiando comunidades em situação de vulnerabilidade.

As refeições são distribuídas em dois pontos principais:

  • Praça do Cidadão: Segundas, terças e quintas-feiras
  • Setor Comercial Sul (próximo à Caixa Econômica Federal): Quartas-feiras

Serviço

Lançamento do projeto Culinária Social

  • Quando: Sábado, 30 de novembro, às 10h
  • Onde: Praça Central da Estrutural (em frente à sede do ICS)