O Carnaval está chegando e para quem vai curtir a folia na companhia dos amigos e familiares, o sommelier Alexsander de Oliveira separou algumas dicas de drinks para serem feitos em casa e que são a cara da festa mais popular do País.

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De acordo com Alexsander, o Carnaval pede bebidas refrescantes e coloridas.

“O objetivo da festa é confraternizar e nada mais indicado para entrar no clima do que uma bebida gostosa e divertida”, disse.

Segundo o sommelier, uma bebida super brasileira e que combina perfeitamente com essa época é a Caipirinha.

Preparada com cachaça, limão e açúcar, o drink é tradicional nas festas carnavalescas.

Outra dica fácil e super refrescante é a Margarita Frozen, preparada com tequila, bastante gelo, suco de limão e licor de laranja.

Alexsander indica também o drink Sex on the Beach, que leva vodka, suco de pêssego e laranja e licor de groselha. “Além de ser uma opção deliciosa, esse drink é colorido e chama atenção”, destacou.

Um drink sofisticado e que também pode fazer parte das comemorações é o Kir Royale, com licor de cassis e espumante.

Outro drink clássico indicado pelo sommelier é o Dry Martini, que leva apenas dois ingredientes, gim e vermute.

A última dica é o Pisco Sour. De origem peruana, a bebida é preparada com pisco capel, limão, açúcar e clara de ovo.

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Confira as receitas dos drinks indicados pelo sommelier:

Caipirinha

Ingredientes

  • 1 limão grande
  • 2 colheres de açúcar
  • Gelo a gosto
  • Cachaça

Modo de Preparo

Coloque o limão na horizontal e retire as duas pontas, vire-o na vertical e corte-o ao meio, retire a parte branca do meio do limão e fatie.

Coloque o limão fatiado e duas colheres bem cheias de açúcar dentro de um copo próprio para a bebida e com um socador esprema até que saia todo o suco do limão.

Em seguida, acrescente o gelo e a cachaça. Mexa bem e sirva-se.

Imagem: Divulgação

 

Margarita Frozen

Ingredientes

  • 2 copos cheios de gelo
  • 120 ml de tequila
  • 160 ml de suco de limão
  • 80 ml de licor de laranja
  • sal e limão para decorar

Modo de Preparo

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata usando a função pulsar.

Quando tudo estiver batido, mas ainda com pedaços de gelo, reserve.

Passe uma fatia de limão por toda a borda do copo e em seguida no sal. Depois, é só despejar a bebida no copo.

Imagem: Divulgação

 

Sex on the Beach

Ingredientes

  • 2 doses de vodka
  • 1 dose de suco de pêssego
  • 2 doses de suco de laranja
  • Licor de groselha
  • Gelo

Modo de Preparo

Adicione gelo em uma coqueteleira e, em seguida, as doses de vodka e o suco de pêssego.

Agite bem e depois acrescente o suco de laranja e mais gelo.

Por último, despeje a groselha aos poucos, para criar o efeito degradê da bebida.

Imagem: Divulgação

 

Kir Royale

Ingredientes

  • 15 ml licor Crème de Cassis
  • Espumante
  • Fruta vermelha fresca

Modo de Preparo

Ponha o licor em uma taça e complete com espumante.

Finalize com frutas vermelhas da estação.

Para uma apresentação diferente, segure uma colher inclinada sobre a taça e derrame o espumante cuidadosamente sobre ela. Os líquidos ficarão separados em duas camadas.

 

Dry Martini

Ingredientes

  • 60 ml de gim
  • 10 ml de vermute branco seco 

Modo de Preparo

Coloque os ingredientes em um mixer com bastante gelo e misture.

Coe o drinque para uma taça e finalize com azeitonas. 

 

Pisco Sour

Ingredientes

  • 200 ml de Pisco Capel
  • Suco de de 3 limões
  • Açúcar a gosto
  • 1/2 bandeja de gelo em cubos
  • 1 clara de ovo

Modo de Preparo

Bata o Pisco junto com os limões. Em seguida, coloque o açúcar a gosto e os cubos de gelo e bata bem.

Por último, coloque a clara de ovo que faz com que o Pisco fique espumante e mais saboroso.

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