Os doces regionais têm um espaço especial na culinária amazonense e empreendedores aproveitam para lucrar com as iguarias.

Com cupuaçu ou castanha, os bombons regionais fazem sucesso nas Feiras da ADS que ocorrem em Manaus e cidades do interior do Amazonas.

+ Envie esta notícia no seu WhatsApp

+ Envie esta notícia no seu Telegram

Um dos exemplos de atuação no segmento é o da agricultora e feirante Maria Buzaglo, de 66 anos, que está prestes a completar 15 anos de atuação na feira.

A comerciante destaca o cuidado no processo de produção, que abrange desde o cultivo da matéria-prima à comercialização.

RELACIONADAS

+ Fruta da época: produção de Maracujá no AM reflete nos preços das feiras

+ Feiras da ADS: frutas exóticas destacam-se em safra de janeiro no Amazonas

+ Veja dicas de economia, aproveitando frutas e legumes da safra

Dona Maria, a empreendedora

Dona Maria, como é chamada pelos clientes, cultiva diversas espécies no sítio do ramal Sucuriju, no Rio Preto da Eva.

Lá a produtora rural e empreendedora cultiva cupuaçu, banana, abacate, coco, mamão, pupunha, maxixe, além de multiplas espécies de pimenta.

“Amo o que faço. Amo fazer, amo criar, amo empreender. São criações artesanais, produtos 100% naturais da nossa região, da nossa terra. A alegria de ver um cliente satisfeito não tem preço”, declarou. 

Produtos regionais da ‘Dona Mari’ – Foto: Divulgação/ADS

Maria Buzaglo comentou sobre a sua inspiração para empreender no ramo.

A produtora explicou que sempre que passava pela estrada AM-010 via uma lojinha de doces regionais.

Certo dia, resolveu parar para conversar com a proprietária.

“Ela se prontificou a me ensinar a fazer os produtos baseados no cupuaçu. Foi amor à primeira vista. Me dediquei a esse ramo e estou até hoje”, disse. 

Rotina de produção

Assim como a de todo produtor rural, a rotina começa bem cedo.

Após praticar uma atividade física, às 7h, dona Maria faz uma pausa para o café e logo depois vai para o trabalho.

Bombons regionais – Foto: Divulgação/ADS

Quando finaliza a colheita na zona rural, ela prepara os doces para a venda.

A produtora comercializa nas Feiras da ADS dos Shoppings Ponta Negra quartas-feira, das 15h às 19h) e Plaza (terça e quinta, das 14h às 19h).