Atendendo as demandas da Semana Santa, a Fundação Amazônia Sustentável (FAS) inicia vendas de pescado nesta terça-feira (4).
Oriundos do manejo sustentável, a feira na sede da FAS comercializará toneladas de tambaqui e pirarucu.
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No total, serão comercializadas cinco toneladas de tambaqui, 735 quilos de pirarucu seco e 1.730 quilos de pirarucu fresco.
As vendas ocorrem na sede da FAS, localizada na Rua Álvaro Braga, n. 351, bairro Parque Dez, Zona Centro-Sul de Manaus.
Nesta edição, os pescados são oriundos da Reserva de Desenvolvimento Sustentável (RDS) Mamirauá, a partir de parceria entre a FAS.
A reserva, que está a 640 quilômetros de Manaus, está fora da faixa territorial de incidência de casos de rabdomiólise, segundo autoridades de Saúde do Amazonas.
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Pescados na Semana Santa
No primeiro dia da feira, nesta terça-feira, será comercializado a carne do tambaqui.
Para os consumidores, os preços variam entre R$ 10 a R$ 18 por quilo.
As vendas seguem ao longo da semana ou até acabar o estoque:
- O peixe pesado com até 4 quilos sai a R$ 10 por quilo;
- O peixe com peso de 4 a 5 quilos sai a R$ 12 por quilo;
- O peixe com peso de 5 a 7 quilos sai por R$ 14 por quilo;
- O peixe pesado acima de 7 quilos sai a R$ 18 por quilo.
Na quarta (5) e quinta (6) a FAS inicia a comercialização do pirarucu seco e fresco.
Na feira será disponibilizado 735 quilos de pirarucu seco, saindo a R$ 29 por quilo.
Do pirarucu fresco, será comercializado 1.730 quilos, com o filé por R$ 30 o quilo, a manta a R$ 19 por quilo, a ventrecha a R$ 15 por quilo, e a carcaça a R$ 7 por quilo.
Os valores arrecadados serão repassados para 40 famílias da Comunidade São José, setor Maiana, que vivem na RDS Mamirauá
*Sob supervisão de Francisco Santos