Benefícios

Alimento tradicional amazonense reconhecido oficialmente como bem imaterial do estado. Conheça o processo de produção e os benefícios nutricionais da farinha de mandioca.

Rico em ômega 3 e antioxidantes, o salmão oferece benefícios que vão além da pele, protegendo coração, cérebro e ossos.

Peixe rico em ômega 3 e minerais, a tilápia fortalece músculos, memória e ossos, superando o valor nutricional de outras carnes.

Estudos apontam que a cebola roxa, rica em quercetina, funciona como potente antioxidante e anti-inflamatório quando consumida crua.

Alimento versátil e rico em antioxidantes, a cebola oferece benefícios que vão desde a proteção cardiovascular até a prevenção de doenças. Saiba como incluir esse ingrediente na sua rotina alimentar.

Saiba como conservar os ovos em casa mantendo sua qualidade nutricional e evitando contaminação. Conheça também o teste simples para verificar se o alimento ainda está próprio para consumo.

Raiz tuberosa rica em nitrato e antioxidantes oferece benefícios desde a pressão arterial até o desempenho físico.

Rico em antioxidantes e gorduras saudáveis, o azeite de oliva oferece propriedades que vão desde o alívio de inflamações até a prevenção de doenças cardiovasculares.

Bebida natural oferece propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, mas exige cuidados com grupos vulneráveis.

Nutricionista lista cinco razões para incluir a hortaliça na alimentação e aproveitar suas propriedades nutricionais.