Quando o fim de ano se aproxima, é impossível não pensar nas delícias tradicionais que compõem a ceia, entre elas, o salpicão ocupa um lugar especial, conquistando os corações de todos com uma receita especial.

Fácil de preparar e repleto de ingredientes coloridos, ele é o prato perfeito para trazer charme e sabor à sua mesa.

O salpicão é uma receita versátil que agrada a todos. Com sua mistura de texturas – a crocância das cenouras, o frescor das maçãs, o toque salgadinho das azeitonas e a cremosidade da maionese – ele complementa perfeitamente pratos principais como o peru ou o tender.

Dicas para inovar no salpicão

Para deixar seu salpicão ainda mais especial, experimente:

  • Adicionar frutas frescas ou secas: abacaxi, uvas-passas ou até mesmo damascos picados dão um toque doce irresistível.
  • Substituir o frango: experimente fazer com peru desfiado ou até mesmo com peito de peru defumado.
  • Usar temperos especiais: um pouco de mostarda, ervas frescas como salsinha ou cebolinha, ou até um toque de noz-moscada elevam o sabor.

Receita básica de salpicão para 6 pessoas

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 maçã verde picada
  • 1 lata de milho verde (escorrido)
  • 1 lata de ervilha (escorrida)
  • 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1 pote de maionese (200 g)
  • Suco de 1/2 limão
  • Batata-palha para decorar
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, exceto a batata-palha.
  2. Ajuste o tempero com sal, pimenta e limão.
  3. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
  4. Decore com a batata-palha e sirva.

Além disso, o prato também pode ser caprichado na decoração, fazendo a mesa de Natal ainda mais bonita.