A gastronomia não poderia ficar de fora do momento da Copa do Mundo no Catar.
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As competições esportivas mundiais têm uma grande magia: a de fazer todo mundo entrar no clima, seja torcendo pela seleção brasileira, seja descobrindo curiosidades das diferentes nações que estão disputando os jogos.
Uma das curiosidades que sempre entra em campo são os pratos típicos de cada país, que nos leva a novas experiências de cores e sabores.
A partir desta quinta-feira (24), o Portal Norte irá trazer algumas receitas dos principais países que costumam participar de grandes torneios esportivos, começando pelo Catar.
Uma das comidas típicas do país sede da Copa é o famoso tabule. Muito conhecido aqui no Brasil, essa receita é refrescante e muito fácil de fazer.
CATAR – TABULE
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 4 porções
O tabule fica absolutamente refrescante e combina com várias coisas; como assados, grelhados ou ao lado de uma porção de quibes fritos.
Fica delicioso usá-lo como base para saladas elaboradas, adicionando folhas frescas e outros vegetais.
INGREDIENTES TABULE
90 gramas de trigo para quibe
90 ml de água quente
1 cebola
2 pepinos
3 tomates
1/2 maço de hortelã
1/2 maço de salsinha
3 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO TABULE
Reúna todos os ingredientes;
Em um recipiente, misture o trigo com a água quente e deixe hidratar por 15 minutos;
Enquanto hidrata, corte em cubinhos a cebola, os pepinos e os tomates;
Pique os maços de hortelã e salsinha;
Junte com o trigo hidratada todos os ingredientes já picados, tempere com o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e misture bem;
Leve para a geladeira até gelar bem;
Agora é só servir. Bom apetite!
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