Os olhos de gelatina são docinhos fáceis e criativos para fazer com a criançada – e divertir os adultos também.

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Você pode servi-los sozinhos, em bebidas ou como decoração de bolos e cupcakes.

Para facilitar, unte levemente a forma com desmoldante ou um pouco de óleo vegetal.

Conserve na geladeira até o momento de servir.

É possível aromatizar a mistura de leite condensado com baunilha ou outra essência de sua preferência.

OLHOS DE GELATINA

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 30 unidades

INGREDIENTES OLHOS DE GELATINA

1 envelope de gelatina sem sabor e incolor

1/2 xícara de chá de água

1 gota de corante alimentício (da cor que você quer fazer o olho)

Bolinhas de chocolate (amendoim, confete marrom ou alguma fruta pequena e redonda)

1/2 lata de leite condensado

1/2 caixa de creme de leite

1 xícara de chá de leite

3 colheres de sopa de água

1 envelope de gelatina sem sabor e incolor

MODO DE PREPARO OLHOS DE GELATINA

Reúna todos os ingredientes;

Hidrate a gelatina com a água e leve para o micro-ondas por 30 segundos para dissolver;

Adicione a gosta de corante e misture bem;

Coloque um pouco da gelatina no fundo de forminhas de trufas (ou forminhas de gelo redondo) e leve para o congelador por 3 minutos;

Acrescente as bolinhas de chocolate em cada forminha, acomodando bem no meio da gelatina. Reserve;

Hidrate a outra gelatina e leve para o micro-ondas por 30 segundos;

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida;

Com uma colher, vá despejando essa mistura do liquidificador por cima das gelatinas com o chocolate, até encher a forminha;

Leve para a geladeira por cerca de 30 minutos;

Desenforme e sirva. Bom apetite!

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