Do Brasil ao Catar: aprenda a fazer waffles; bem fácil em 15 min

O waffle se popularizou nos Estados Unidos, mas sua origem vem da Bélgica na Idade Média.

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O nome veio das formas de ferro com formato de favos que utilizavam para fazer a massa.

Confira esse clássico que representa a seleção da Bélgica.

WAFFLES

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 2 porções

INGREDIENTES WAFFLES

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de opa de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

3 gemas

1 e 3/4 de xícara de chá de leite

4 colheres de sopa de manteiga derretida

3 claras batidas em neve

MODO DE FAZER WAFFLES

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.

Misture as gemas com o leite e a manteiga em outra tigela.

Despeje a mistura líquida sobre a farinha com açúcar e incorpore os ingredientes. A massa deve ficar com grumos.

Acrescente, delicadamente, as claras em neve.

Coloque a massa no aparelho de waffles ou frite em uma frigideira com manteiga, como uma crepe grossa.

Sirva com manteiga, mel ou geleia. Bom apetite.

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