O bife especial de forno leva molho de creme de leite, mussarela, tomate e orégano na receita.
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O modo de preparo é prático de ser seguido, mas você vai se surpreender positivamente com o resultado.
Sirva com batata chips ou com arroz branco. Bom apetite!
BIFE ESPECIAL DE FORNO
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
INGREDIENTES BIFE ESPECIAL DE FORNO
1 kg de bife
Sal, pimenta-do-reino, orégano e cominho a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
4 colheres de sopa de manteiga
1 lata de creme de leite
1 tablete de caldo de carne
100 gramas de mussarela fatiada
1 tomate médio cortado em rodelas
MODO DE PREPARO
Reúna todos os ingredientes;
Em um recipiente, adicione a carne e tempere com sal, pimenta, orégano, cominho, salsinha, cebolinha e misture bem;
Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de manteiga e frite os bifes. Cuidado para a carne não passar do ponto, pois ela ainda vai para o forno;
Reserve os bifes e, na mesma frigideira, coloque o restante da manteiga, o creme de leite, o caldo de carne e misture bem até formar um molho homogêneo;
Em um refratário, disponhas os bifes por todo o fundo e despeje o molho por cima, espalhando bem;
Acrescente as fatias de mussarela por cima, as rodelas de tomate, salpique orégano e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos;
Agora é só servir.
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