Brigadeiro já é bom, mas e se tiver uma opção que não leva leite condensado na receita? É possível sim!

Caso queira fazer uma quantidade menor de brigadeiro, siga a regra: para cada 250 ml de leite, vai 3 colheres de sopa de achocolatado/chocolate em pó.

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Deixe a receita ainda mais saborosa, adicionando 3 colheres de sopa de licor seco de laranja (como Contreau), traz um sabor harmonizado delicioso.

Você também pode perfumar o brigadeiro com cardamomo ou gengibre em pó

BRIGADEIRO SEM LEITE CONDENSADO

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 11 porções

INGREDIENTES BRIGADEIRO SEM LEITE CONDENSADO

1 litro de leite

1 xícara de chá de açúcar (xícara de chá de 200 ml)

12 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO BRIGADEIRO SEM LEITE CONDENSADO

Reúna todos os ingredientes;

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem com um fouet;

Leve ao fogo alto e fique mexendo sem parar até engrossar (caso suba muito, você pode diminuir o fogo, mas deve continuar mexendo);

Para chegar no ponto de brigadeiro para rechear, desligue o fogo assim que o brigadeiro engrossar;

Para o ponto de brigadeiro de colher, mexa até começar a desgrudar do fundo da panela;

Agora é só servir. Bom apetite!

Brigadeiro sem leite condensado - Foto: Reprodução/Receitaria
Foto: Reprodução/Receitaria

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