Siga o Canal do Portal Norte no WhatsAppJá experimentou essa deliciosa receita de Purê de Batata Recheado?
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Você pode trocar o recheio do seu purê de batata recheado por outros ingredientes, como frango desfiado com requeijão, legumes ou cogumelos refogados.
Uma dica é servir o prato com alguma carne assada ou até preparar para acompanhar um churrasco. Experimente!
PURÊ DE BATATA RECHEADO
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 8 porções
INGREDIENTES PURÊ DE BATATA RECHEADO
5 batatas cozidas e amassadas
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
Cerca de 200 gramas de presunto em fatias
Cerca de 200 gramas mussarela em fatias
Parmesão ralado a gosto
Orégano a gosto
MODO DE PREPARO PURÊ DE BATATA RECHEADO
Reúna todos os ingredientes;
Em uma panela, coloque as batatas, o leite, a manteiga, o sal e misture bem;
Leve ao fogo médio, mexa sem parar por 2 minutos e desligue o fogo;
Em um refratário, cubra o fundo com uma parte do purê, espalhando bem;
Cubra com uma camada de presunto, depois uma de mussarela e mais uma de purê;
Repita o processo até acabar, finalizando com uma camada de purê;
Polvilhe o parmesão ralado e o orégano por cima, e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 a 15 minutos;
Agora é só servir. Bom apetite!
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